Receta de lemonchello casero
Ingredientes:
- limones, 6
- alcohol etílico, 500 cm³
- agua, 500 cm³
- azúcar, 500 gramos
Elaboración del licor
- Pela los limones y desecha la parte blanca pegada a la cáscara.
- Corta el limón en trozos, retira las semillas y deshéchalas.
- Coloca las cáscaras y los trozos de limón en una botella.
- Añade el alcohol y deja macerar durante un mes.
- Transcurrido ese tiempo filtra el liquido en maceración.
- Prepara un almíbar con el agua y el azúcar y agrega al líquido filtrado.
También puedes ensayar esta otra receta de licor de limón o elaborar tu propia variante. Como notarás los ingredientes básicos no varían, aunque sí las proporciones y el tiempo de maceración.
4 Comentarios en "Elaboración de lemonchello casero"
Hola: me gustaría saber si el almíbar se debe añadir aún caliente o de lo contrario se tiene que enfriar antes. gracias.
Ya me pongo a preparar el lemonchelo gracias por las distintas variantes que me ofrecen.
Gracias, me encanta los gustos que tienen, otra vez gracias.
hola, keria saber que pasa si pongo mas azucar o menos cantidad, en el almibar???