Dentro de la gama de licores caseros que puedes realizar, el licor digestivo de hierbas puede resultarte una opción más que interesante para tener siempre a mano. Empleando ingredientes naturales y una buena combinación de hierbas verás como logras concebir un interesante licor, que es ideal para después de las comidas.
Ingredientes:
- Un litro de anís dulce
- Dos ramas de tomillo
- Dos ramas de romero
- Algunas hojas de salvia
- Algunas hojas de menta
- La piel de una naranja
Preparación:
La receta de este licor no variará demasiado con respecto a otros licores, pero en este suplantarás el almíbar y el alcohol etílico por una botella de anís dulce. Toma un buen recipiente de vidrio hermético y coloca en él todas las hierbas, la piel de la naranja (sin la parte blanca) y también el anís. Deja macerar por un mes y medio, dos meses.
Una vez que haya pasado el tiempo, deberás recurrir al clásico paso del filtrado. Usando un filtro de papel o un colador fino, deberás decantar el resultante y embotellarlo. Allí ya estará listo para ser bebido bien frío. Ideal para después de una comida abundante.
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8 Comentarios en "Licor digestivo de hierbas"
logré mucho exito en la familia,con: Tia Maria y lemonccelo
Creo que un conocimiento como este para los grupos vulnerables de este país, sería una muy buena alternativa para la generación de empleos, claro, siguiendo todo un proceso de formación, organización, capacitación de todo tipo, técnica, administrativa y de mercado
yo ise varios licores para amigos y familiares ahora prepare el coñac casero despues voy a preparar el licor digestivo de hierbas cuando lo de a probar les cuento q dijeron y si les gusto los otros tuvieron aceptacion espiro pace lo mismo con el coñac y el digestivo despues les cuento
voy a tratar hacer el bitter angostura,
nunca hice licor
Yo he preparado crema de wisky aguardiente y crema de cafe ahora boy a preparar el licor para despues de las comidas luego les cuento si les interesa saber mas me lo hacen saber chao
excelente explicación para todas las recetas gracias.
Esquisito! No he probado otro!
Estoy elaborando un pequeño proyecto de licores herbales, y esta información me ha dado una idea de los temas que llevar mi índice.
Y ne ha dado una idea de cono hacer licores con algunas hierbas nativas del estado de Hidalgo.