Licor de menta

Elaboración artesanal de licor de menta

El licor de menta es uno de los más tradicionales dentro de la elaboración artesanal de licores. Puedes hacerlo de manera fácil, no lleva ingredientes demasiado complicados y, por si fuera poco, lo lograrás en menor tiempo de maceración, con respecto a otros licores de la misma especie.

Si deseas realizar la receta de licor de menta, precisas los siguientes componentes:

  • Un litro de alcohol etílico
  • Un litro de agua mineral o destilada
  • Un kilo de azúcar
  • Una cantidad razonable de hojas de menta (de 25 a 50 gramos, según gusto)

En primera instancia, dispones las hojas de menta recién machacadas con el alcohol en un recipiente hermético de vidrio o cristal. Es muy importante que las hojas sean picadas recientemente, ya que de esa manera no perderán sus efectos naturales. A continuación dejas macerar el preparado por 10 días. Preparas el tradicional almíbar para licores con el litro de agua y el kilo de azúcar, hirviéndolos de 3 a 5 minutos. Luego filtras el alcohol como en todos los licores y añades el almíbar frío. Embotella y reserva en un lugar fresco y oscuro por, al menos, 10 días más. Ya estará listo para consumir y serás toda una estrella de la elaboración casera de licor de menta.

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Periodista. Bebedor empedernido de té verde y convencido de los remedios caseros.

ADVERTENCIA: esta nota tiene carácter informativo. Acuda siempre a un especialista. Ni el autor ni INNATIA se hacen responsables de los perjuicios ocasionados por el mal uso de esta información

24 Comentarios en "Licor de menta"

Comentarios en Innatia
Ricardo dice...

Hola, me gustaria saber si tienes la graduacion alcoholica de todos y cada uno de los licores de sabores y de las bebidas alcoholicas y destilados, porque me interesa mucho saberlo.....

Publicado el 27 de sep, 2011 a las 11:52:57
ricardo ramos dice...

quiero preparar el licor de menta pero quiero que me expliquen
como se filtra

Publicado el 7 de jul, 2012 a las 17:43:30
Cristián dice...

Hace tiempo que hago el licor de menta y, por cierto, me sale muy rico. Me gustaría como variante hacer licor CREMA de menta. Quén podrá asesorarme? Muchas gracias!

Publicado el 6 de oct, 2013 a las 14:18:26
laura dice...

muy buenoo!!!

Publicado el 8 de jun, 2011 a las 17:16:39
Hernan dice...

En la receta de Licor Crema de Menta indicas:
"filtrar el alcohol". Cómo se hace ?. Gracias.

Publicado el 12 de may, 2012 a las 23:17:27
tarea dice...

me parese muy interesante la informacion que nos brindan

Publicado el 2 de oct, 2011 a las 20:02:37
karen dice...

me encantan los licores que preparan

Publicado el 3 de ago, 2012 a las 21:07:32
stella dice...

Muy bueno necesito hacer cosas artesanales y esto me agrado.. gracias

Publicado el 2 de oct, 2011 a las 20:04:57
Pedro Moreno dice...

Util, simple y sintetico.
Agradecido.

Publicado el 17 de oct, 2011 a las 02:15:42