El mundo de los licores caseros tiene muchas opciones diferentes para ofrecer. Entre ellas se encuentra la del licor de leche, una mezcla particular que suele dar excelentes resultados. Aquí tienes una sencilla receta para poner en práctica.
Ingredientes:
- Un litro de leche
- Medio kilo de azúcar
- Una vaina de vainilla
- Un limón
- Medio litro de alcohol etílico
- Una cucharada de glicerina
Preparación:
Debes tomar un recipiente de vidrio que pueda cerrarse herméticamente y limpiarlo con agua hirviendo perfectamente. Luego coloca en él la leche, el alcohol, el azúcar, la vaina de vainilla cortada y el limón en tajadas. Deja macerando durante unos 20 días, recordando remover a diario.
El paso siguiente será el de filtrar el contenido perfectamente y embotellar, previa adición de la glicerina, que oficiará como espesante del licor. Luego no tendrás más que disfrutar de este exquisito licor casero.
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4 Comentarios en "Licor casero de leche"
me parece muy rico y ocasional, pero cual es el tiempo de duración una vez preparado?
Me parece muy rico, voy a poner manos a la obra. Saludos, gracias.
Fanmi mwen te fè ak lèt kabrit la.
Men, nou te pèdi resèt la. Apre sa, mwen sonje te trè menm jan an, vit konsa mwen pral.
Mwen ekri an kreyòl paske li se lang la ki manman m 'te moutre m' ak ki moun mwen dwe lavi li.
La meva familia el feia amb llet de cabra.
Pero em perdut la recepta. I per el que jo recordo era molt semblant, aixi que aviat el faré.
Escrig en catalá per que es la llengua que em va ensenyar la meva mare i es a ells a qui dec la vida.