Licor rossoli

Para preparar este delicioso licor casero, debes comenzar por cocinar en una cacerola el agua, con el azúcar y los pétalos.

Pon el fuego moderado y, a partir de que rompe el hervor, cuenta 18 minutos, manteniendo la preparación tapada.

Una vez que ya transcurrió el tiempo, agrega las gotas de agua de azahar y deja reposando el almíbar de pétalos de rosas durante todo un día.

Al día siguiente, será momento de añadir el aguardiente de caña y dejarla preparación tapada unos dos días más.

Recién en ese momento, procederás a colar el preparado con un filtro de tela. Luego no tendrás más que embotellar y aguardar un mes antes de consumir ese delicioso licor.