El estreñimiento es una enfermedad que se caracteriza por el retardo en las evacuaciones con disminución de la frecuencia e intensidad de los movimientos peristálticos, por una alteración funcional del tránsito intestinal. Para evitar esta situación es muy importante llevar a cabo una selección de alimentos contra el estreñimiento.
Existen dos tipos de estreñimiento:
- Atónico: Es una constipación a causa de una debilidad motora de la musculatura intestinal.
- Espástico: Es una constipación en la cual se producen espasmos que interfieren en la motilidad intestinal produciendo cólicos.
Dieta para el estreñimiento crónico:
- Yogur: Son muy útiles ya que en general contienen lactobacilus importantes para mejorar la flora intestinal.
- Leche: Descremada.
- Quesos: Untables descremados. No consumir los quesos duros.
- Huevo: Con frecuencia de 3 veces en la semana.
- Carnes: sin grasas, pechuga, pescado y carne de ternera.
- Vegetales: Es muy importante la inclusión de la fibra en el tratamiento del estreñimiento. Si este es atónico, los vegetales deben consumirse preferentemente crudos. Si la constipación es espástica, las hortalizas deben consumirse cocidas y subdivididas en distintas preparaciones como purés, budines o souflés.
- Frutas: Todas, si se trata de un estreñimiento atónico deben consumirse crudas preferentemente con cáscara. Si la constipación es espástica las frutas deben consumirse cocidas, enteras, en purés o compotas.
- Cereales: Preferentemente consumirlos integrales, avena arrollada, salvado de trigo, centeno, etc. si se trata de un estreñimiento atónico. Si fuese una constipación espástica se deben evitar los cereales.
- Aceite: Es importante su utilización para condimentar ensaladas, purés u otro tipo de preparaciones.
- Bebidas: Agua, esta es muy importante para aumentar el tamaño de las heces y de esta forma mejorar la motilidad intestinal. Tomar más de dos litros de agua por día.
- Infusiones: Suelen ser muy útiles para ayudar a corregir el estreñimiento, tomar 2 o 3 tazas diarias de té de manzanilla, boldo, cola de caballo, etc.
Existen otros alimentos como el agar agar, que pueden ser de mucha utilidad en el tratamiento dietoterápico del estreñimiento.
Esta selección de alimentos contra el estreñimiento puede ser de mucha utilidad para lograr regularizar el tránsito intestinal.
41 Comentarios en "Alimentos contra el estreñimiento"
Me ha explicado muy bien que alimentos son recomendable para cada tipo de estreñimiento. He de confesar que no tenía conocimiento de que existieran esos dos tipos, ahora sólo me resta averiguar cuál es el que tiene mi hija.
Muy buen Post.
es muy interesante, pero me gustaria saber que alimentos o bebidas producen estreñimiento? Yo no puedo comer arroz, por ejemplo, y bebidas alcoholicas, refiero cerveza o vino tinto con casera, afectan?
Padezco un estreñimiento cronico, desde hace mucho tiempo, tomando toda clase de laxantes.
En la constipacion espastica se producen cambios anatomicos en el intestino, disminuye el tono muscular del colon y en consecuencia hay alargamiento de todo el organo o parte de el. Es comun en ancianos; es un proceso muy doloroso ya que se produce un impedimento para el avance para el contenido intestinal. Ademas los que la padecen tienen ciertas caracteristicas de personalidad como ansiedad, nerviosismo, irritabilidad, etc.
Hola estudio nutricion, recomiendo que no consuman laxantes porque empeoraran su situacion, ya que el cuerpo se acostumbra a el efecto de los laxantes y va perdiendo fuerza. Finalmente se volveran adictos a los laxantes ya que no podran excretar sus heces por si solos.
En cuando a la dieta recomendada deberia ser moderadamente exitante intestinal
Quiere decir que debe ser reducido en fibra, sin lactosa, evitando gran cantidad de HC simples y las temperaturas extremas.
yo padesco tambien de esta incomoda enfermedad al principio me tenian que estar poniendo lavados cada 3 u 8 dias enpese a comvatir esto con el siguiente remedio 1O CIRUELAS DE FRUTA,1O PASAS SIN SEMILLA,1O HOJITAS DE ACASIA DE LA INDIA Y UNA PAPAYUELA PICADA 3 CUCHARADITAS DE AZUCAR COCINAR HASTA QUE SEQUE Y SACARLE LAS PEPAS Y LAS HOJAS ,LICUAR Y ENVASARLO.TOMAR TODAS LAS NOCHES UN POSILLITO PEQUEÑO SIN FALTA esto curo mi trancito lento o tambien el dijestar jalea es muy ecxelente comparto con ud esta receta porq he sufrido mucho por esto y esta receta me cambio la vida evita comer carne de res yo nunca como carne de res
Ximena con que cocino la receta que publicaste o solo son asados los ingredientes en un sartén ??? Y con que lo licuó, con agua, leche o jugo??? Gracias
necesito urgente una dieta para terminar con le "estreñimiento"he probado de todo,por ej
licuado de semillas de lino con ciruelas y aloe(1)
no quiero usar laxantes tradicionales para no acostumbrar mal al intestino ademas de padecer "diverticulos"
ruego enviarme algunas recetas
gracias por su hermos tiempo
sds
hans
me parece perfecto, pero que es una constipaciòn epàstica?
Amigos, soy de ecuador hombre de 51 años . Me pueden ayudar con algún remedio casero o dieta para combatir la diabetes tipo 2 y estreñimiento.
Muchas gracias
para el estreñimiento puedes hacer lo siguiente.
cocinar 6 ciruelas pasas , ciruelas de fruta,papayuela,hojas de acasia , azucar y agua .dejar cocinar todo y licuar todo y tomar medio pocillo todas las noches.