¿Qué es el índice de saponificación?

Tabla de saponificación de las grasas para fabricar jabones

Si quieres saber qué es el índice de saponificación, en este artículo no sólo te daré respuesta a ese interrogante, sino que además te compartiré la tabla de saponificación de los principales aceites y grasas para fabricar jabones

Definición de saponificación

La saponificación es el proceso por el cual, un aceite o una grasa se transforma en jabón, a partir de una reacción química con una solución alcalina, habitualmente, de hidróxido de sodio. Pero... ¿qué es el índice de saponificación? ¿cuál es el índice de saponificación de cada grasa o aceite en particular? Encuentra la respuesta a estos interrogantes en el próximo apartado y en la tabla de saponificación de los aceites y grasas para fabricar jabones.

¿A qué se refiere el índice de saponificación?

El índice de saponificación es la cantidad en miligramos de un alcali, específicamente de hidróxido de potasio, que se necesita para saponificar un gramo de determinado aceite o grasa.

Sin embargo, habitualmente en la fabricación de jabones, el alcali que se utiliza es el hidróxido de sodio. Por otra parte, este índice de saponificación varía para cada grasa o aceite en particular.

De allí que, para conocer estas cantidades habría que realizar complejos cálculos, que se simplifican con las tablas de saponificación existentes.

Tabla básica de valores de saponificación

Estas tablas de saponificación, registran cual es el índice de saponificación adecuado, es decir la cantidad en miligramos de hidróxido de sodio, que necesitas para saponificar cada grasa o aceite, con la que vayas a fabricar jabones.

La tabla que verás a continuación te muestra los índices de saponificación de algunos de los aceites y grasas, empleados más frecuentemente, en la fabricación de jabones:

Indice de saponificación en aceites

Grasa o aceite Indice de saponificación: mg. de hidróxido de sodio por gr. de grasa
Aceite de oliva 0,134
Aceite de coco 0,190
Aceite de palma 0,141
Aceite de girasol 0,134
Aceite de ricino 0,128
Aceite de almendras 0,136
Aceite de aguacate 0,133
Aceite de soja 0,135
Aceite de maiz 0,136
Aceite de sésamo 0,133
Aceite de jojoba 0,069
Aceite de palmiste 0,156
Aceite de germen de trigo 0,132
Cera de abeja 0,069
Manteca de cacao 0,137
Manteca de karité 0,128

Ahora que tienes el índice de saponificación de aceites, puedes emplear cualquiera de ellos para elaborar tus propios jabones, teniendo en cuenta la tabla anterior.

Conocimientos básicos para hacer jabón

Por último, a continuación encontrarás toda la información que necesitas para hacer jabón en casa. Espero te resulte de utilidad para comenzar a fabricar tus propios jabones artesanales.

  • ¿Qué ingredientes necesitas? Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios que necesitarás para la elaboración del jabón, ya que una vez puesto en marcha el proceso, no conviene que lo dilates para buscar esto o aquello.
  • ¿Cuál es la fórmula? A continuación infórmate sobre cuál es una buena formula. Si bien puede haber diferentes fórmulas cotejalas entre sí y elige la que consideres más adecuada.
  • ¿Cómo se hace una pastilla básica? Por último, ya puedes poner manos a la obra. Ten al alcance de tu vista el procedimiento paso a paso para hacer tu primera pastilla de jabón. Si no sale como esperabas, a no desesperar, con la práctica los resultados mejorarán.

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Lcda en comunicación. Apasionada de las artes plásticas y las manualidades.

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64 Comentarios en "¿Qué es el índice de saponificación?"

Comentarios en Innatia
diana carvajal dice...

como calculo en un jabon el % de acido graso

Publicado el 1 de may, 2013 a las 20:11:30
JAIRO dice...

SALUDOS, COMO CALCULO EL % DE AGUA PARA DILUIR EL HIDROXIDO DE SODIO?

Publicado el 15 de jun, 2016 a las 12:02:02
SAndra dice...

para el Þ agua, saca el 30% de la materia prima (aceite) que usarás

Publicado el 16 de may, 2019 a las 05:36:24
Lorenzo Silva dice...

Por favor si alguien me puede decir el indice de saponificacion de las cera de abejautilizando hidroxido de potasio.

Publicado el 4 de sep, 2012 a las 21:40:01
PARA CALCULAR EL HIDROXIDO DE SO dice...

Estoy trabajando en desarrollo de desengrasantes tipo alkalinos para limpieza de piezas metalicas en la industria automotriz.
Les agradezco su informacion de mucha utilidad.

Publicado el 21 de nov, 2012 a las 18:27:41
Juan Garay dice...

Muy didactica la forma en que explican los temas.

Publicado el 14 de oct, 2011 a las 18:50:50
Eduardo dice...

Cual es el valor del indice de saponificacion de la grasa de ave (pollo
Gracias
Buenas noches.

Publicado el 19 de dic, 2016 a las 03:25:32
alexander alvarado dice...

aceite de palma y de cebo de ganado

Publicado el 27 de mar, 2016 a las 01:38:47
Julio Cesar Escobar dice...

Aceite hidraulico

Publicado el 4 de abr, 2016 a las 04:29:45
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