El yacón, una planta mágica
2007-11-03 |
Pablo Javier Piacente |
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Yacón
Descubre qué es y las propiedades del yacón. Una planta de nombre científico Smallanthus sonchifolius, cuyas raices comestibles contienen azúcares no digeribles. El yacón endulza, pero no engorda :-)