La peperina (Bystropogon mollis) es una hierba que crece en las sierras argentinas, pero que su uso ya ha empezado a extenderse a todas partes del mundo. Es que su prominente sabor a menta, conjuntamente con sus cualidades aromáticas, la han convertido en un elemento ideal para realizar tisanas e infusiones.
Esta es una planta verde, con hojas redondeadas y una textura felposa, cuya frescura y sus excelentes propiedades digestivas la han convertido de consumo obligatorio en la provincia argentina de Córdoba. Su sabor no es precisamente ni amargo ni dulce y un comparativo puede encontrarse en algunas hierbas como la menta, el alcanfor, el romero o la salvia.
Para preparar una infusión de peperina, debes tomar un poco de la planta y hervirla durante 15 minutos, dejando reposar otros 5 y luego colando, bebiendo sola o con azúcar, de acuerdo a tus preferencias. Así que si andas buscando algún té bien aromático, fresco y mentolado, que además tenga excelentes cualidades digestivas, pues recurre a la peperina.
12 Comentarios en "Té de peperina: un digestivo natural"
Esta muy bueno saber de las propiedades de las hierbas . Si pueden deiaria que me envien de todas las hierbas que tengan , en especial las que son para la anciedad y para reducir grasas como el té verde .
Saluos ...
ES MUY BUEN DIGESTIVO , YO LO CONSUMO CON EL MATE,Y POR SUPUESTO QUE LO COSECHO DE MI QUINTA. LO LAVO BIEN Y LO DEJO SECAR A LA SOMBRA EN UN GENERO AL SECARSE DE ESA MANERA SE CONSERVA VARIOS MESES Y MANTIENE EL COLOR VERDE COMO LA YERBA.
Tiene muy buen sabor a menta, lo tomo todo el dia, me quita el apetito, será posible??????, en Argentina tambien lo llaman " burrito", muchas gracias:)
MARILÚ ..Mirá amiga... En ARGENTINA La Menta es Menta.... El Burrito es Burrito y La Peperina es Peperina... son diferentes plantas o arbustos.
OJO !! Lo que te saca el apetito no es la HIERBA sinó el EXCESO de consumo de liquido !!
Marilú, el burrito es otra cosa muy distinta, mucho mas fuerte que la peperina. Si le pones peperina al mate, no te causa acidez. Y si tomas mate todo el dia, lo que te quita el hambre es eso y no la hierba!
Saludos amigos!
No es burrito tiene la hija mas larga y fina
Inquietud propia y para beneficios de mi entorno.
Muy buenos los comentarios sobre las propiedades de las hierbas.
ESTOY EMBARAZADA Y CONSUMO PEPERINA EN EL MATE TODOS LOS DIAS. ES MALO?