La manipulación de alimentos debe contar con ciertos pasos básicos que son fundamentales para que luego nadie tenga que padecer problemas tóxicos, indigestiones ni nada por el estilo.
Por esa misma razón, estos vídeos sobre seguridad alimentaria que a continuación te proponemos pueden llegar a resultarte útiles para dicho propósito.
Este interesante vídeo te va a venir muy bien para conocer las cuatro normas de higiene básicas a la hora de manipular los alimentos y, de esa forma, prevenir las toxiinfecciones alimentarias.
Básicamente, estas son las de descongelar los alimentos empleando la nevera o el microondas (nunca a temperatura ambiente), separar correctamente los alimentos, cocerlos apropiadamente para matar las bacterias y manejarse dentro de un entorno limpio.
Este otro refiere más a normativas alimenticias y al por qué de la seguridad alimentaria en sí. De seguro puede venirte bien para aprender un poco más sobre estas cuestiones. Aquí podrás ver desde leyes fundamentales de acceso a la alimentación como así tambien otras interesantes cuestiones tales como las calidades (de presentación, de conservación, nutricionales) que deben tener los elementos que tu adquieres para alimentarte.
Encuentra más información sobre seguridad alimentaria en:
2 Comentarios en "Vídeos sobre seguridad alimentaria"
hola! gracias por la información,.Estoy por dar una capacitacion en manipulacion de alimentos y me vino muy bien!
hola q tal me interesa saber mucho sobre la inocuidad de los alimentos y este capitulo es muy bueno