La ensalada griega puede resultar una excelente opción para una cena frugal o una buena guarnición dentro de una dieta baja en calorías. Es que combina vegetales de todo tipo -y muy bien-, para darle forma a un plato único. A prepararla y disfrutarla sin miedo.
Ingredientes:
- Dos tomates
- Medio pimiento verde
- Medio pepino
- Una cebolla morada pequeña
- 100 gramos de queso feta (queso griego)
- Un puñado de aceitunas negras
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal, pimienta y orégano
Preparación:
Corta los tomates en cubos, procediendo de igual forma con el pepino. A la cebolla morada pícala en juliana, actuando de misma manera con el pimiento verde. Dispón todos los ingredientes en un recipiente.
Luego no tendrás más que agregar el queso feta desgranado y las aceitunas picadas. Prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y el orégano, empleando de aliño para esta deliciosa ensalada griega baja en calorías.
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