Cómo hacer pan de plátano casero en el microondas

Lee también: Cómo hacer una torta sin mantequilla

Receta de pan de plátano

El pan de plátano casero es una receta tradicional de la pastelería estadounidense, conocido como banana bread. Al parecer, su origen está estrechamente ligado al descubrimiento del leudante químico o polvo de hornear. Hasta la fecha, la receta de pan de plátano fácil aparece en un libro publicado en 1933 como El recetario de cocina de Pillsbury.

En primera instancia, la sencillez de la receta de pan de banano fue lo que llevó a que muchas mujeres se decidieran a prepararlo, pero luego rápidamente ganó popularidad gracias a su exquisito sabor, convirtiéndose en uno de los bizcochos preferidos de los hogares americanos.

¿Necesitas una receta de pastel de banano? Existen diferentes formas de preparar pan de plátano casero, la siguiente, por ejemplo, es una adaptación de la receta tradicional de banana bread, hecha en microondas. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

• 3 huevos
• 9 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de azúcar blanco
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 3 cucharitas de sal
• 3 cucharitas de polvo de hornear
• 4 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de aceite
• 3 plátanos o bananas

Preparación

• En un bol grande coloca todos los ingredientes secos y mézclalos muy bien.
• Por otra parte, bate los huevos hasta que estén espumosos y añádelos poco a poco a los ingredientes sólidos hasta formar una pasta homogénea.
• Añade el aceite y la leche, realizando movimientos envolventes.
• Por último, incorpora los plátanos maduros hechos puré, mezclando todo bien.
• Vierte la masa en un molde para microondas y cocina a máxima potencia por 3 minutos.

¡Listo! Ya está preparado el bizcocho de plátano fácil. Es un pan delicioso para comerlo solo, pero también acepta muy bien que le añadas mantequilla, mermelada, yogur, queso untable, etc.

Valor nutricional

Podrás degustarlo tanto en desayunos como en meriendas, pero debes de tener en cuenta que su contenido en calorías y grasas es un tanto alto. Recuerda que uno de los mayores beneficios del banana bread es su rico contenido en nutrientes, que lo convierten en una gran fuente de energía.

Una porción de 100 gr de pan de plátano casero puede aportarte:

• Calorías. 326 Kcl
• Grasas. 11 gr
• Ácidos grasos saturados. 2,2 gr
• Ácidos grasos poliinsaturados. 3,1 gr
• Ácidos grasos monoinsaturados. 4,5 gr
• Colesterol. 43 mg
• Sodio. 302 mg
• Potasio. 134 mg
• Hidratos de carbono. 55 gr
• Fibra. 1,1 gr
• Proteínas. 4,3 gr

Lee también: Cómo preparar rellenos para tortas faciles y economicos

Variantes de la torta de banana fácil

Si te encanta la torta de banano casera no vas a poder resistirte a las siguientes propuestas. Son variantes de la receta de banana bread tradicional que suman otros ingredientes para potenciar el sabor natural del plátano. ¡Pruébalas!

• Torta de banana y chocolate. Un pastel de platano casero al que le agregarás chocolate, convirtiéndolo en un plato dulce que no resistirá tentaciones. A la receta pan de platano tradicional solo tienes que añadirle 3 cucharadas de cacao para darle un toque diferente.
• Torta de banana y miel. Si las cosas dulces son tu debilidad, esta receta pan de banano con miel se convertirá en una de tus preferidas. Para tener éxito con esta receta de pan de banano casero tienes que añadir a la receta pan de banana facil, miel a gusto.
• Torta de plátano y manzana. ¿Te gustan las tortas frutales? Combinar banana y manzana en una receta de torta es una muy buena idea, ya que la banana aporta su textura cremosa y su dulzor y por su lado la manzana le suma frescura. Para ello solo debes de agregar 4 manzanas verdes a la preparación original.
• Torta de banana y mango. ¿Como preparar pan de platano con mango? El resultado de esta combinación es una torta de banano casera muy dulce, de textura suntuosa y húmeda. Para prepararla debes de añadir en los ingredientes 1 mango maduro cortado en trozos.

Lee también: Cómo hacer el merengue italiano bien firme fácil, para decorar un pastel

Otras recetas de torta en microondas

Si disfrutas de comer rico, pero tienes poco tiempo para cocinar, el microondas puede ser el aliado que necesitas para tener lograr este objetivo. Te propongo tres formas diferentes de preparar pasteles en microondas que se convertirán seguramente en tus postres preferidos.

• Torta de chocolate. Descubrirás cómo preparar este clásico de los pasteles, en una versión renovada, más rápida gracias a su cocción en horno microondas.
• Brownies de chocolate. Conocerás el paso a paso para preparar y tener en tan solo minutos esta receta clásica dulce de la cocina estadounidense, en esta oportunidad en su versión para microondas.
• Muffins o magdalenas. Encontrarás las indicaciones precisas para preparar en minutos deliciosas magdalenas caseras, que podrás disfrutar en un desayuno familiar o en una merienda con amigas.

Lee también: Receta para hacer un bizcocho de chocolate fácil

Otras tortas y pasteles de frutas

Si te encanta comer y agasajar a tus invitados con postres, pero no tienes mucho tiempo para prepararlos, necesitas recetas fáciles y rápidas de realizar, pero que resulten deliciosas. ¿Te faltan recetas de bizcochos que reúnan estas características? Toma nota de las que se listan a continuación.

• Torta de chocolate y aguacate. Encontrarás una receta fácil y económica para preparar una deliciosa torta que combina a la perfección el sabor fuerte del chocolate y la suave textura del aguacate.
• Torta de manzana. Descubrirás una forma diferentes de preparar la clásica torta de manzana. Es una receta sencilla y rápida de realizar, ideal para amenizar meriendas o disfrutar como postre.
• Torta de piña. Conocerás una receta de torta fría, que destaca el suave y fresco sabor de la piña, ideal para que prepares como postre de verano. Es fácil, económica y rápida de realizar. ¿Qué más puedes pedir?