Salsa de rábano picante

Los rábanos son bastane versátiles a la hora de ser incorporados a todo tipo de preparaciones culinarias. E incluso puede prepararse con ellos una más que interesante salsa de rábanos picantes, muy popular en la cocina de Europa del este, donde oficia de compañía de carnes, salchichas y demás. Aquí te ofrecemos la receta para que puedas prepararla en tu hogar.

Ingredientes:

• Dos rábanos rallados
• Tres cucharadas de mostaza tipo Dijon
• Una cucharada de nata
• El zumo de un limón
• Sal y pimienta

Preparación:

Comienza colocando en un recipienta la nata (resultará perfecta para equilibrar un poco los sabores fuertes de los otros ingredientes) y la mostaza. Bate bien, a medida que vas añadiendo también el zumo de limón para que se amalgame con el preparado.

Luego no tendrás más que rallar los rábanos de manera bien fina e incorporar a la salsa, a su vez que condimentas con sal y pimienta. De esta forma, ya quedará lista para ser usada con tus comidas.

¿Quieres más recetas caseras para preparar otro tipo de aderezos? Intenta con los siguientes:

• Mayonesa casera
• Salsa taratur
• Crema de zanahoria