Aquellas personas que disfruten de la comida árabe podrán encontrar en esta receta de arroz aromático al estilo del cercano oriente una interesante guarnición para sus platos. Sencillo de preparar y con un toque especiado inigualable. Aquí tienes la receta.
Ingredientes:
- Dos tazas de arroz
- Un litro de agua
- Una cucharadita de jengibre rallado
- Pasas de uva rubias
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Comienza lavando muy bien el arroz y, posteriormente, escurriéndolo. Mientras tanto, pon a hervir el litro de agua, conjuntamente con un poco de aceite de oliva, sal y el jengibre. Añade el arroz con las pasas.
Cocina a fuego medio dejando que se consuma todo el líquido. Sobre el final, deja el fuego al mínimo hasta que esté completamente cocido el arroz, sirviendo de inmediato cuando esté a punto. Es perfecto para acompañar preparaciones con curry.
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3 Comentarios en "Arroz aromático al estilo árabe"
esta vien documentado gracias
hola.... me encanta la comida irani... vivi con una familia irani y me encantaba su cocina... la señora hacia un arroz con yogurt natural y huevo... y con carne... me gustaria que me dieran la receta.... gracias
la comida arabe muy rica, las presentaciones de cada receta muy apetitosas, me gustaria degustar, o hacer yo misma en casa, solo que algunos ingredientes son desconocidos, y donde comprarlos es un poco dificil,