¿Te gusta preparar patés, terrinas y platos de esa índole? Pues no es de extrañar. Son deliciosos, pueden servir para untar o para acompañar y se pueden comer fríos en cualquier momento. Aquí te proponemos un paté sencillo y delicioso de atún y anchoas.
Ingredientes:
- Una lata de atún
- Una lata de anchoas
- Una patata cocida
- Dos cucharadas de queso tipo philadelphia
- Un chorro de aceite de oliva
- Un sobre pequeño de gelatina sin sabor
- Sal y pimienta
Preparación:
Escurre tanto la lata de atún como la de anchoas, procurando que no quede demasiado líquido y colócalas en el vaso de una batidora. Añade allí también la patata cocida, un chorro de aceite de oliva y dos cucharadas de queso tipo philadelphia. Procesa hasta que quede una pasta bien homogénea.
Condimenta con sal y pimienta y añade un sobre pequeño de gelatina sin sabor disuelta previamente en un poco de agua. Mezcla bien con la preparación, enmolda en un molde cubierto con papel film y lleva al refrigerador hasta que solidifique. Luego desmolda y, si lo deseas, decora con mayonesa, pimientos asados y aceitunas.
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1 Comentario en "Paté casero de atún y anchoas"
buscaba la receta para hacer un pate, una amiga quería hacerlo para una fiesta en su casa. gracias por sus recetas, muy buenas y fáciles.