Para preparar esta receta de licor casero tipo Baileys, necesitas de estos ingredientes:
- Una lata de leche condensada
- 100 gramos de azúcar
- Una taza de agua
- Esencia de vainilla
- Una cucharada de café instantáneo
- Dos cucharadas de cacao amargo
- Medio litro de alcohol etílico
Este licor casero tipo Baileys es muy sencillo de realizar, ya que, al no haber algún preparado de tipo hierbal para que destile sus sabores, lleva mucho menos tiempo de maceración. Simplemente, en un recipiente de vidrio hermético, al que puedes esterilizar previamente con un poco del alcohol, colocas la leche condensada, la taza de agua, el azúcar (si lo prefieres un poco más amargo, no le añadas; con el dulzor de la leche condensada bastará), el café, el cacao y la esencia de vainilla. Mezclas todo bien y añades el alcohol. Lo dejas unos 10 o 15 días que descanse en un lugar oscuro y lo bebes, previo embotellamiento. Verás delicioso será.
26 Comentarios en "Licor casero tipo Baileys"
Hola, hice la receta, ayer luego que pasaron los 15 días de espera, observo que el liquido quedó debajo en la botella y los demás ingredientes estaban como compactos, no me quedo otra que batir la botella para que se integren, que solución puede tener esto? Necesito la respuesta ya que los hare para souvenir, pero no me gustó que haya quedado dividido. Desde ya muchas gracias
Probablemente tenga que añadirse algun emulsificante que ayude a integrar mejor los ingredientes, para no tener que agitar, como receta casera y para consumo pronto esta bien, gracias por compartir la receta, salu2
Para homogeneizar agrega 2 cucharadas de glicerina por litro de preparación.
delicioso, lo disfrute con la familia y con unos amigos
facil de eleborar
Cuanto tiempo dura el licor si fue colocado desde su relizacion en heladera,gracias.
gracias necesitaba la reseta para hacerlo como souvenir para un cumple
gracias pero cuanto tiempo puede durar en botellado y si sepuede tanbien hacerlo con leche de coco
Una botella con quince años de antigüedad sirve?