Para realizar la receta de licor de orujo de hierba, tendrás que utilizar estos ingredientes:
- Un litro de aguardiente de orujo
- Una rama de romero
- Algunas hojas de salvia
- Algunas hojas de menta
- Algunas hojas de ruda
- Una rama de tomillo
- Almíbar obtenido de una taza de azúcar y una de agua
Primero, dispones el litro de aguardiente de orujo en un recipiente de cristal hermético. Luego colocas todas las hierbas, de una en una, a macerar por el lapso de dos meses. Preparas el almíbar de manera tradicional, hirviendo el agua con el azúcar. Notarás que esta preparación, con respecto a otros licores, no lleva tanto azúcar. Es que es un licor donde lo más importante son las hierbas, que deben predominar con sus aromas y sabores. Filtra el alcohol con las hierbas y mezcla con el almíbar. Deja reposar este preparado por, al menos, unas dos semanas ya embotellado. Consúmelo y verás que es uno de los mejores licores que puedas encontrar de elaboración casera.
13 Comentarios en "Licor de orujo de hierba"
el aguardiente de hierbas en mi zona que es la de riberas del rio ulla no se elabora asi, las hierbas se echan dentro de la olla junto con el bagazp
quiero preparar por mi mismo este delicioso licor para despues de una buena comida, me podrias enviar la manera de hacerlo
tienes toda la razon pepe asi es como sehace
¿que cantidad de agua? ¿que cantidad de azucar?
hvaoa alguien me puede decir como acer orujo cmpre un alambrque y tengo la pulpa de la uva la pero dicen que es peligroso sino sabes acerlo gracias
Me lo puedes enviar pepe la receta del orujo de hierbas!
Gracias pepe!
Hola alguien me puede decir xq me quedo amarillo opaco el licor de orujo de hiervas.
Gracias
el licor de hierbaluisa cuantas hierbas mas se le pueden añadir, tengo orujo , tengo hierbaluisa, tengo romeo, que mas puedo añadir para para hacer un licor di9gestivo y que padezco de trastornos digestivos
Hola soy aficionado al orujo de hierbas de hecho lo hago yo mismo y me sale bastante bueno