La producción orgánica constituye una alternativa sostenible, tanto en términos ecológicos, como económicos. Tal es así, que el cultivo de café orgánico es una fuente de generación de recursos, para muchos productores campesinos de las zonas marginales de Centroamérica.
Son las organizaciones campesinas, las que producen la mayor parte de la producción mundial de café orgánico. Las prácticas orgánicas aumentan la productividad de la planta y los ingresos económicos en la venta del café, al mismo tiempo que contribuyen a la protección de los recursos naturales para futuras generaciones.
La producción del café orgánico es muy provechosa para el productor en términos económicos, a pesar de la inversión en mano de obra que implica, ya que la producción orgánica aumenta la cantidad y el peso de los granos producidos por cafetos orgánicos. Por otra parte, en comunidades de pocas alternativas de empleo, se aprovechan mejor los recursos locales.
La demanda de café orgánico está en constante crecimiento. Los principales exportadores de café orgánico son: México, Guatemala, Kenya, Nicaragua y Tanzania. Los principales importadores son: Alemania, los Países Bajos y los EE.UU. Por otra parte, el café es el segundo producto de importancia en el mercado internacional, luego del petróleo. Más información sobre café natural, sin contaminantes
20 Comentarios en "El cultivo de café orgánico"
Quisiera saber si es adecuado aplicar a la plantacion de cafe, abono oraganico y cuantas veces se puede hacer en el año.
Gracias por la info me ayudo mucho :)
Soy un caficultor aficionado a la producción de café orgánico, me encanta el tema de hecho que desde mi instancia política me he dedicado a promover la agricultura orgánica asociativa, conformé una Asociación de pequeños agricultores campesinos nos va bien, necesito conocer mucho más...adelante gracias
sr buenas noches voy a enpesar una nueva profesion es cultivar cafe y quiero que sea bueno para la sociedad le agradezco la informacion del cultivo organico.tiempo en producion,y costos de mantenimiento.gracias
Voy a indiciar un protecto de production de café organiciste en jardin antiqua que me récomienda
Soy director de asistencia tecnica para un proyecto de café oranico, me gustaria mayor informacion.-
Para mi producir café organico es lo mejor y por eso agradeceria cualquier informacion sobre la mejor forma de cultivar este producto agricola recien comienzo con este cultivo y agradeceria cualquier información gracias.
es bueno pero es muy general si se pudiera exponer detalles tecnicos, seria excelente.
pense que colombia era el mayor productor de cafe organico.
PUES NO .....